|
|
Krenten-, Rozijnen- En Hazelnootbollen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredienten:
Tussendoortje:
1 pak mix voor witbrood (kant en klaar) (Koopmans)
100 g. geweekte rozijnen (Spar)
100 g. geweekte krenten (Spar)
100 g. geroosterde hazelnoten (in stukken)
50 g. suiker opgelost in een beetje water (van Gilse)
Voor 6 kinderen
De tijd die je nodig hebt om het deeg te maken en ze te bakken is ongeveer 25 minuten + 40 minuten rijzen
Per portie: Energie 2004 kj
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hoe gaan we te werk? Los de suiker op in een beetje water, door dit heel even op het vuur te zetten en hierna af te laten koelen. Maak het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking, meng de uitgelekte krenten, rozijnen en de hazelnootstukjes hierbij. Laat het deeg afgedekt met plasticfolie in een kom ca. 10 minuten rijzen op een warme, tochtvrije plaats. Verdeel het deeg nu in 12 gelijke stukken en draai er bolletjes van tussen je handen. Leg de bolletjes op een bakplaat met vetvrij keukenpapier (ongeveer 5 cm. uit elkaar) en laat ze afgedekt met een lichtvochtige theedoek op kamertemperatuur ongeveer 30 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 200?C. Zet de plaat in de oven en bak de bollen in ongeveer 15 minuten gaar en goudbruin. Haal de bollen van de bakplaat en leg ze op een rekje. Bestrijk ze met het suikerstroopje, wat je eerder al hebt gemaakt.
|
|
|